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安徽出台细则 将实行分级管理重大活动餐饮服务
2016年1月19日 来源:中安在线 责编:盛颖华
近日,安徽省食药监局出台《安徽省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》,为全省重大活动餐饮服务的食品安全保驾护航。
  
  如果一场重大的国际赛事,运动员因食用了不洁净食物而出现闹肚子,这样的影响会有多恶劣?如何确保全省各项重大活动中的餐饮服务食品安全无事故?近日,安徽省食药监局出台《安徽省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》,为全省重大活动餐饮服务的食品安全保驾护航。
  
  据悉,该细则将于今年4月1日实施,根据《细则》:安徽省无论每年举行的“两会”,还是举办各种文化节、大型会展、体育赛事等政治、经济、文化、体育等一些有特定规模和影响的重大活动,都应安排在食药监部门根据量化分级管理评定的A级或与A级相当的餐饮服务单位。低于A级的则不符合条件。
  
  据相关人员介绍,重大活动餐饮服务食品安全监督保障,分为三个级别。在本省举办的特别重大的国际性和全国性政治、经济、文化、体育等重大活动(会议),为一级保障任务,由省食药监部门组织协调,全程监督、指导,所属地市或县(区)级食药监部门具体实施监督保障任务;其他的则为二三级保障任务。
  
  《细则》要求重大活动主办方,一般应于活动举办前20个工作日(特殊情况也应于5日)前,向食药监部门通报信息。食药监部门事前要对举办方选择的餐饮服务地点进行现场检查,评估不合格的,将建议更换。

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